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Dolci

 

 

Lombardia e tradizione: piccola torta Paradiso tipica di Pavia,

crema di riso e latte caramellata, semifreddo di zuppa inglese

gelato di mosto d’uva americana                                                                                   12,00

 

 

Lomellina’s Cheese cake: Offella di Parona e semifreddo di

mascarpone all’Amaretto, gelato di riso nero al latte di mandorle                                12,00

 

 

Sfoglia di mele golden cotta al momento con gelato alla mela

verde, charlotte di mele alla milanese, mela rossa marinata ai

frutti rossi (20 minuti)                                                                                                    12,00

 

 

Il nostro dolce dedicato alla castagna 2017:

zuppa di cachi, cremoso di cioccolato al latte con marroni,montebianco,

gelato di castagne,biscotto alle nocciole                                                                      12,00

 

 

Cioccolato e liquori piemontesi : tortina calda al cioccolato Gianduja e

cuore di “bicerin”,  fondente di cioccolato al Vermouth Martelletti,

torta morbida di cioccolato bianco al Martini bianco,

gelato fiordilatte al Ratafià di Andorno                                                                        12,00

 

 

“Millescaglie” di pasta sfoglia, crema Chantilly soffice e

 fettine di pera Williams sciroppata al Moscato,

 gelato alla camomilla                                                                                                12,00

 

 

La nocciola piemontese:

cremoso di pralinato alla nocciola e torta secca di nocciole,

nocciole sabbiate, gelato al gianduja                                                                        12,00      

     

                          

Gelati di frutta o crema con salse di accompagnamento                                          10,00