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Dolci

Lombardia e tradizione: piccola torta Paradiso tipica di Pavia,

crema di riso e latte caramellata, semifreddo di zuppa inglese

gelato di mosto d’ uva americana                                                                                 12,00

 

Lomellina’s Cheese cake: Offella di Parona e semifreddo di

mascarpone all’Amaretto,gelato di riso nero al latte di mandorle                                 12,00

 

Sfoglia di mele golden cotta al momento con gelato alla mela

verde, charlotte di mele alla milanese, mela rossa marinata ai

frutti rossi (20 minuti)                                                                                                    12,00

Toscana: cantucci appiattiti e semifreddo di ricciarelli, zabajone al

Vin Santo, gelato all’alloro e pepe di Sichuan                                                              12,00

 

Cioccolato e liquori piemontesi : tortina calda al cioccolato Gianduja e

cuore di “bicerin”,  fondente di cioccolato al Vermouth Martelletti,

torta morbida di cioccolato bianco al Martini bianco,

gelato fiordilatte al Ratafià di Andorno                                                                        12,00

 

La fragola: fragole in sciroppo gelatinato al limone, crema Chantilly

spumosa, scaglie sfoglia caramellata, gelato alle fragoline e timo                              12,00

 

“Strudel” di albicocche disidratate e crema frangipane, gelato al

Malaga con uvetta zibibbo, salsa al gusto di pistacchio                                              12,00   

 

Gelati di frutta o crema con salse di accompagnamento                                               9,00